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フルーツバスケット ムーランナヴァン 酪農王国オラッチェ
・レシピ本『農家ごはん』(玄光社、2010.10) ・雑誌『サライ』(小学館、2010.4) ・雑誌『Real Design(リアルデザイン)』(エイ出版社、2011.7)
フルーツバスケットでは食品添加物無添加、化学調味料不使用の安心で安全な加工食品作りをモットーにしています。無添加だからこそ、鮮度や素材そのものの味を生かす加工方法にこだわっています。 全国各地の契約栽培農家さんが一生懸命に育てた野菜や果物を、ジャムやかき氷シロップ、ジュース、ゼリー、シャーベットなどに加工し、美味しく食べていただけるような商品作りを目指します。 また、こだわりの業務用原料の販売や、原料の余剰にお悩みの農家さんからの委託加工も承っております。
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